电饼铛面包的做法

电饼铛面包是一种使用电饼铛制作的面包，它是一种独特的制作面包的方法，相对于传统的烤箱或面包机，电饼铛制作的面包更加方便快捷。下面就为大家介绍一下电饼铛面包的制作方法。

材料准备：

1. 面粉：300克

2. 酵母：5克

3. 白糖：30克

4. 盐：3克

5. 牛奶：150克

6. 鸡蛋：1个

7. 黄油：20克

步骤一：准备面团

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一个大碗中。

2. 将鸡蛋打散，加入到面粉混合物中。

3. 慢慢地倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊成型。

4. 将面糊倒入平底锅中，加入黄油。

5. 用橡皮刮刀搅拌面糊，直到面糊变得干燥和有弹性。

步骤二：发酵

1. 用湿布盖住面糊，放置在温暖的地方，发酵30分钟至1小时，或者直到面糊膨胀两倍大小。

步骤三：烹饪面包

1. 将电饼铛预热至适当温度。

2. 用手将面糊分割成适当大小的小块，然后将其塑形成圆形面包。

3. 将面包放入电饼铛中，稍微用力压扁。

4. 盖上锅盖，煮2-3分钟，直至底部变成金**。

5. 将面包翻转过来，继续煮2-3分钟，直至底部金**。

6. 重复以上步骤，直到所有的面糊都制作成面包。

步骤四：享用

1. 将煮熟的面包取出，放在冷却架上待凉。

2. 等待面包完全冷却后，即可享用。

电饼铛面包具有口感酥脆、外酥内软的特点，非常适合作为早餐或下午茶的点心。制作电饼铛面包不仅简单方便，而且制作时间也相对较短，非常适合家庭使用。你也可以根据自己的口味，加入一些水果、巧克力、坚果等作为面包的配料，使其更加丰富多样。尝试一下吧，相信你会喜欢上电饼铛制作的面包！